Жұмыс берушінің қаражаты есебінен қызметкерлерге сүт, емдік-профилактикалық тағам, арнайы киім, арнайы аяқ киім және басқа да жеке қорғану құралдарын беру, ұжымдық қорғану құралдарымен



бет2/10
Дата28.04.2016
өлшемі1.55 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Емдік-профилактикалық тағамның
таңертеңгі асын даярлау кезінде азық-түлікті
өзара алмастыру нормалары

Алмастырылатын азық-түліктің атаулары

Салмағы килограммен (брутто)

Алмастыруға болатын азық-түліктің атаулары

Баламалы салмағы килограммен (брутто)

1

2

3

4

Ет (сиыр еті)

1

Кесілген шошқа еті

1

Ет (сиыр еті)

1

Арық қой еті

1

Ет (сиыр еті)

1

Жаңа ауланған балық

1,5

Ет (сиыр еті)

1

Балықтың жон еті

0,75

Жұмыртқа (қабықсыз)

1

Жұмыртқа үгіндісі

0,278

Қаймағы алынбаған сүт

1

Қантсыз қойыртылған пастерленген сүт

0,45

Қаймағы алынбаған сүт

1

Қаймағы алынбаған құрғақ сүт

0,13

Қаймағы алынбаған сүт

1

Айран

1

Қаймағы алынбаған сүт

1

Ацидофилин

1

Қаймағы алынбаған сүт

1

Қатық

1

Сүзбе (жаңа жасалған)

1

Кептірілген сүзбе

0,35

Сүзбе (жаңа жасалған)

1

Ірімшік (майл. 30%)

0,5

Сарымай

1

Еріткен май

0,85

Өсімдік майы

1

Өсімдік маргарины

1

Ірімшік

1

Сүзбе

2

Қаймақ

1

Сары май

0,25

Бұршақ

1

Қарақұмық жармасы

1

Әр түрлі жарма (қарақұмықтан басқа)

1

Әр түрлі жарма, бұршақта

1

Жаңа піскен картоп

1

Кептірілген картоп

0,2

Жаңа піскен көкөніс

1

Кептірілген көкөніс

0,1

Жаңа піскен жеміс, жидек

1

Жеміс шырындары

1

Жаңа піскен жеміс, жидек

1

Кептірілген жеміс

0,25

Ескертпе: сиыр етін шошқаның, қойдың семіз еттерімен, құс етімен, тұздалған етпен, балықпен, май шабақпен және қақталған балықпен алмастыруға болмайды.

Жұмыс берушінің қаражаты 


есебінен қызметкерлерге  
емдік-профилактикалық тағам
беру нормаларына   
2-қосымша       

1 рацион бойынша емдік-профилактикалық тағамның таңертеңгі ыстық асының шамамен алты күндік таратылу мәзірі



Мәзір

№ таратып салу

Азық-түлік граммен

Қара бидай наны

Бидай наны

Бидай және картоп

Ұн, макарон, бұршақ

Картоп

Қырық қабат

Сәбіз

Қызылша

Пияз

Томат пюресі

Қант

1-ші күн

























Қырыққа бат салаты

48











264









3

Қаймақтағы бауыр

689





15

70















Сүзбе пудингі

490





4

10













20

Жеміс

























Айран

























Нан, шай



100



















10

2-ші күн

























Винегрет

75









40

30

25

40

30





Картоппен бірге піскен сиыр еті

611/733





5



260













Қырыққаба тпен бірге піскен омлет

535











100











Жеміс

























Айран

























Нан, шай



100



















10

3-ші күн

























Көкөністен салат

413









10

80

20

45

18





Бұқтырылған ет гарнирмен

626





10





240





27

15




Ірімшік құймағы қаймақпен

493





10















5

Жеміс

























Айран

























Нан, шай



100



















10

4-ші күн

























Қырыққабаттан салат

40











264









3

Картоппен бірге піскен балық

558/773





4



260







36





Шала піскен жұмыртқа

























Жеміс

























Айран

























Нан, шай



100



















10

5-ші күн

























Маринадтал ған қызылша жасыл бұршақпен

82







50







92





3

Строгандық бауыр

690





5




260







15

10




Сүзбе сүтпен

485





















10

Жеміс

























Айран

























Нан, шай



100



















10

6-шы күн

























Винегрет

76









60

30

25

40







Тефтельмен вермишель

726





13

70









29

17




Ірімшікпен жұмыртқа ботқасы

506























Жеміс

























Айран

























Нан, шай



100



















10

6 күнге жиыны




600



60/6

150/60

960

900

-

475

-

72

104

1 күнге дөңгелекте лген




100




10/1

25/10

160

150

-

90

-

12

17

Каталог: sites -> default -> files
files -> «Наркологиялық ұйымнан анықтама беру» мемлекеттік көрсетілетін қызмет стандарты Жалпы ережелер «Наркологиялық ұйымнан анықтама беру»
files -> ТӘуелсіздік жылдарынан кейінгі сыр өҢірі мерзімді басылымдар: бағыт-бағдары мен бет-бейнесі
files -> Ф 06-32 Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі
files -> Т. Н. Кемайкина психологические аспекты социальной адаптации детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей методическое пособие
files -> Техническая характеристика ао «нак «Казатомпром»
files -> Үкіметтің 2013 жылға арналған Заң жобалау жұмыстары Жоспарының орындалуы бойынша ақпарат
files -> Ақтөбе облысының жұмыспен қамтуды үйлестіру және әлеуметтік бағдарламалар басқарма басшысының


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


©netref.ru 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет