Орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру қағидаларын бекіту туралы



жүктеу 0.67 Mb.
бет6/8
Дата02.05.2016
өлшемі0.67 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8
: sites -> default -> files
files -> «Наркологиялық ұйымнан анықтама беру» мемлекеттік көрсетілетін қызмет стандарты Жалпы ережелер «Наркологиялық ұйымнан анықтама беру»
files -> ТӘуелсіздік жылдарынан кейінгі сыр өҢірі мерзімді басылымдар: бағыт-бағдары мен бет-бейнесі
files -> Ф 06-32 Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі
files -> Т. Н. Кемайкина психологические аспекты социальной адаптации детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей методическое пособие
files -> Техническая характеристика ао «нак «Казатомпром»
files -> Үкіметтің 2013 жылға арналған Заң жобалау жұмыстары Жоспарының орындалуы бойынша ақпарат
files -> Ақтөбе облысының жұмыспен қамтуды үйлестіру және әлеуметтік бағдарламалар басқарма басшысының

Орта білім беру ұйымдарында

білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметтерді берушіні таңдау
жөніндегі үлгілік конкурстық құжаттамаға 5-қосымша



Қызметкерлердің біліктілігі туралы мәліметтер
(әлеуетті өнім беруші толтырады)


1. Әлеуетті өнім берушінің атауы ________________________________
__________________________________________________________________

2. Орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды


ұйымдастыру бойынша қызметті көрсету үшін ___________________________
                             (әлеуетті өнім берушінің атауын көрсету)

әлеуетті өнім берушіде қажетті штат қызметкерлері бар.

Қызметкерлердің жалпы саны ____ құрайды, оның ішінде растайтын
құжаттарының көшірмелері қоса берілген ____ аспазшы, ____ технолог,
____ диетолог құрайды:


Қызметкердің Т.А.Ә.

Білімі және мамандығы

Мамандығы бойынша еңбек өтілі

Біліктілікті арттыру курстары туралы мәліметтер

Жұмыс істеуге рұқсат берілгендігі туралы мәліметтер (рұқсат беру туралы белгісі бар медициналық кітапшалардың көшірмелері)
















Барлығы












3. Растайтын құжаттардың көшірмелерін қоса бере отырып,


________________________________ соңғы бес жыл ішінде конкурста сатып
(әлеуеттi өнiм берушiнің атауын көрсету)

алынатын көрсетілетін қызметтерге ұқсас көрсеткен қызметтердің көлемі.




Көрсетiлген қызметтердiң атауы

Тапсырыс берушiлердiң атауы

Қызметтерді көрсету орны және жылы










4. ____________________________________________________________
                     (әлеуеттi өнiм берушiнің атауы)

рұқсат беру туралы белгісі бар жұмысқа жіберілген автокөлік пен жүргізушіге растайтын құжаттардың көшірмелері қоса берілген, қызмет көрсетуі үшін мамандандырылған автокөлігі (бар болса) бар:




Көлік түрi

Көлік маркасы

Жекеменшiк, жалға алынған (кiмнен)

Жүргізушіге рұқсат беру туралы мәліметтер (рұқсат беру белгісі бар медициналық кітапшалардың көшірмелері)

Рұқсат беру белгісі көрсетілген көліктің санитариялық-эпидемиологиялық қорытындысы














5. Қаржы ресурстарына (ақша қаражаты: меншікті, кредиттiк және т.б.) қол жеткізу туралы мәліметтер. Төменде атап көрсету.

__________________________________________________________________
6. Әлеуетті өнім беруші қызмет көрсету үшін ресурстардың бар екені
туралы қосымша мәліметтерді көрсетеді.

Бiлiктiлiгi туралы барлық мәлiметтердiң дұрыстығын растаймын.

Күні

Басшының қолы __________________________________________________



(Т.А.Ә., лауазымын көрсету)

М.О.
                        



Орта білім беру ұйымдарында

білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметтерді берушіні таңдау
жөніндегі үлгілік конкурстық құжаттамаға 6-қосымша




Көрсетілетін қызметтерді берушілерді таңдау критерийлері






Критерийлер

Балдар

1

Конкурстың нысанасы болып табылатын қызмет көрсету нарығындағы тәжірибесі

Әр жылға 1 балдан, бірақ 5 балдан аспайды

2

Экологиялық менеджмент жүйесін қанағаттандыратын тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметке қолданылатын сәйкестік сертификатының бар-жоғы

Жоқ
(0 балл)

Бар
(2 балл)

3

Тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметке қолданылатын менеджмент сапасы жүйесі сертификатының бар-жоғы

Жоқ
(0 балл)

Бар
(3 балл)

4

Аспазшылардың біліктілігі (10 балдан аспайды)

Арнайы орта білім
3-разряд
(1 балл)

Арнайы орта білім
4-разряд
(2 балл)

5-разряд және (немесе) жоғарғы білім
(3 балл)

5

Технологтың, диетологтың болуы (4 балдан аспайды)

Жоқ
(0 балл)

Бір маман ғана бар
(1 балл)

Бар
(2 балл)

6

Технолог біліктілігі бар өндіріс меңгерушінің болуы (кемінде 1 балл)

Жоқ

(0 балл)


Бар

(1 балл)


7

Шығарылатын өнімнің ассортименттік тізбесінің бар-жоғы

10-нан кем ас атауы
(1 балл)

10-нан 30-ға дейін ас атауы
(2 балл)

30-дан 50-ге дейін ас атауы
(3 балл)

8

Азық-түлікті санитариялық-эпидемиологиялық қорытындысы бар арнайы көлікпен жеткізу шарттары

Көлік жоқ
(0 балл)

Жалдамалы көлік
(3 балл)

Жеке көлігінің болуы
(5 балл)

9


100% қызметкерде жұмысқа рұқсаты бар болуы (кемінде 1 балл)

Бір қызметкерде жоқ

(0 балл)


Барлық қызметкерде бар

(1 балл)


10


Отандық өндірушілерде сатып алынатын тамақ өнімдерінің көлемі (кемінде 2 балл)

50% дейін

өнімдер


(1 балл)

50 -ден 100% -ға дейін өнімдер

(2 балл)


11

Тамақ өнімдерінің, аспаздық өнімдерінің жеке өндірісінің бар болуы (жылыжай, наубайхана, бақша шаруашылығы, ферма және бақшалары) (кемінде 1 балл)

Жоқ

(0 балл)


Бар

(1 балл)



12

Тамақты дайындаудың технологиялық картаның болуы

(кемінде 1 балл)



Қолданылмайды

(0 балл)


Қолданылады

(1 балл)


13

Қызметкерлердің арнайы киімдерінің және залалсыздандырушы құралдардың болуы (кемінде 2 балл)

Талап етілген көлемде

(1 балл)


Талап етілген көлемнен көп

(2 балл)


14

Тағамдарды дайындау кезінде жеке қуатүнемдеуші жабдықтардың, көрсетілетін қызметтің тиісті сапасын қамтамасыз ететін өндірістік құрал-жабдықтардың болуы (кемінде 2 балл)

Жоқ

(0 балл)


Ішінара

(1 балл)



Толық көлемде бар

(2 балл)



15

Тамақтандыруды ұйымдастыру мәселесі бойынша аспазшылардың біліктілігін көтеру туралы сертификаттың болуы (кемінде 1 балл)

Жоқ

(0 балл)



Бар

(1 балл)



16

Өндірістік өзін-өзі бақылау жоспарының болуы (кемінде 1 балл)

Жоқ

(0 балл)



Бар

(1 балл)


Ескертпе: 4, 5-тармақтарда балдар әр маман үшін қойылады.





1   2   3   4   5   6   7   8


©netref.ru 2017
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет