Т. К. Бексеитов 2009ж



жүктеу 45.37 Kb.
Дата30.04.2016
өлшемі45.37 Kb.
: arm -> upload -> umk
umk -> Әдістемелік нұсқаудың титулдық парағы
umk -> Дәрістердің тірек конспектісі
umk -> Ф со пгу 18. 2/05 Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
umk -> Пән бойынша оқыту бағдарламасының (Syllabus) титулдық парағы
umk -> БАҒдарламасы (Syllabus) pkya 2204 «Кәсіби қазақ тілі»
umk -> Бейнелеу өнерін оқыту әдістемесі» пәні бойынша 5В107000– «Бейнелеу өнері және сызу мамандығының студенттеріне арналған пәнді зерттеу әдістемесі арналған тапсырма
umk -> Лекционный комплекс
umk -> 1 Пәннің мақсаты мен міндеттері, және оқу үрдісінде алатын орны Пәннің мақсаты
umk -> ЖҰмыс бағдарламасы қазақ журналистикасының тарихы 5В050400 «Журналистика» мамандығының студенттеріне арналған Павлодар
umk -> Әдістемелік ұсыныстар мен нұсқаулардың; әдістемелік ұсыныстардың; әдістемелік нұсқаулардың титул парағы

Әдістемелік нұсқау





ПМУ ҰС Н 7.18.2/05


Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі

С. Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті


Биотехнология кафедрасы

Биохимия пәні бойынша

050607 Биология, 050701 Биотехнология мамандықтарының студенттеріне арналған

Сырттай оқыту формасындағы білім алушыларға арналған бақылау жұмыстарға



ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУ

Павлодар



Әдістемелік нұсқауды бекіту парағы





ПМУ ҰС Н 7.18.1/05


БЕКІТЕМІН

Факультет деканы

__________________Т.К. Бексеитов

«___»_____________2009ж.

Кұрастырушы: биология магистрі, аға оқытушы Жагипарова М.Е.
Биотехнология кафедрасы

Биохимия пәні бойынша

050607 Биология, 050701 Биотехнология мамандықтарының студенттеріне арналған

Сырттай оқыту формасындағы білім алушыларға арналған бақылау жұмыстарға



ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУ

Кафедра отырында ұсынылған 18.11. 2009ж. хаттама № 4


Кафедра меңгерушісі ____________________Ж.А. Адамжанова

Агротехнология факультетінің оқу-әдістемелік кеңесімен құпталған 30.11. 2009ж. № 3 хаттама




ОӘҚ төрайымы_________________________М.Е. Жагипарова



НҰСҚА № 1

  1. Ірімшікті өндіру технологиясы және сонда пайдаланылатын құрал-жабдықтар

  2. Су және электролиттердің алмасуы

  3. Лимон қышқылы

  4. Тағам қосылыстары

  5. Липидтердің классификациясы

  6. Ақуыздарды зерттеу


НҰСҚА №2

  1. В дәруменнің жалпы сипаттамасы. Биохимиялық функциясы. Авитаминоз.

  2. Натрий эриторбаты

  3. Фотосинтез

  4. Ферменттердің механизм әсері

  5. ДНК мен РНК биосинтез механизмі. Биосинтездің ферменттері.

  6. Минералды алмасуы


НҰСҚА №3


  1. А.Я. Данилевскийдің «Көміразотты комплексы» теориясы

  2. Сорбин қышқылы

  3. Аром

  4. при

  5. Липидтер класисификациясы

  6. Ақуыздардың функциясы


НҰСҚА № 4

  1. Ақуыз құрылымы

  2. Разно

  3. Биохимия дамуы

  4. Биосинтез және эйкозаноидтердің биологиялық ролі

  5. Бұлшық ет ақуыздары

  6. С дәруменінің жалпы сипаттамасы. Биохимиялық функциялары. Авитаминоз.


НҰСҚА № 5


  1. 16-19 ғасырларда биохимия ғалым ретінде қалыптасуы

  2. Тірі ағзаның химиялық құрамы

  3. Э.фишердің пептидті теориясы

  4. Ірімшікті өндіру үшін сүтке қойылатын қосымша талаптар

  5. Подсластители

  6. Натрий бензоаты


НҰСҚА №6

  1. Ақуыздардың функциясы

  2. Антиқышқылдар (антиоксиданттар)

  3. Су молекула құрылысы және олардың ассоциаттары

  4. Бояуғыш заттар

  5. Сахарин

  6. Ірімшіктерді сақтау кезінде болатын процесстер


НҰСҚА № 7

  1. Ванилин

  2. Биосинтездің май қышқылдары

  3. Ақуыздың химиялық және физикалық қасиеттері

  4. Сүттің қажетті құрамы

  5. Ірімшіктің үй шаруашылығында қолдануы мен жасалуы

  6. Эйкозаноидтың биосинтезі және биологиялық ролі


НҰСҚА № 8


  1. Ақуыздың класиификациясы

  2. 16-19 ғасырдағы биохимия ғылымындағы құрылысы

  3. Ацесульфам

  4. Консерванттар

  5. су ауыстылысы

  6. Ірмішіктің түрлілігі, ірімшік жасалудық құрамы


НҰСҚА № 9


  1. Ірімшік массасы мен құрылысының процессі

  2. Су структурасы

  3. азықтық қосылыстардың классификациясы

  4. эмульгаторлар, стабилизаторлар мен қоютышылар

  5. Ақуыздың құрамы мен құрылысы

  6. Глютамат натрия


НҰСҚА № 10


  1. Эриторбат натрия

  2. Ірімшік жасасуда технологиялық процесстер

  3. Ақуыз құрамы

  4. Су құрылысы

  5. Стабилизациялық системасы

  6. А.Я. Данилевскийдің теориясы


Әдебиеттер:
Негізгі әдебиеттер:


  1. Чечеткин А.В. и др. Биохимия животных. – М.: 1982

  2. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных. М.: 1984

  3. Кононский А.И. Биохимия животных. Киев, 1980

  4. Сеитов З.С. Биологическая химия. – Алматы, Кайнар, 10992 (на каз.яз.)

  5. Сеитов С.З. Биохимия. – Алматы, 2001

  6. Сеитов С.З., Бейсебеков М.К. Физическая и коллоидная химия. Алматы, 1993

  7. Сеитов З.С., Бейсебеков М.К. Физическая и коллоидная химия (на каз.яз)

Методические указания к лабораторным занятиям по основам физической, коллоидной и биологической химии (на казахском и русском языках) колл. Авторов. – Алматы, 1991

Қосымша әдебиеттер:




  1. Ленинждер А. Основы биохимии. – М.: Мир, 1985

  2. Уайт А. и др. Основы биохимии. – М.: Мир, 1981

  3. Николаев А.Я. Биологическая химия.- М.: 1991

  4. Степаненко Б.Н. Курс органической химии. М.: Высшая школа,1997

  5. Гранберг И.И. Органическая химия.- М.: Высшая школа, 1987

  6. Тюкавкина Н.А., Бауков И.И. Биоорганическая Химия. Киев, 1985.




©netref.ru 2017
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет