Банкетное блюдо



Дата04.08.2020
өлшемі27 Kb.
ФУРШЕТ 1500 РУБЛЕЙ НА ПЕРСОНУ БАНКЕТНОЕ БЛЮДО

Щучка озерная фаршированная сладкой паприкой и кусочками семги с розовыми креветками, убранная на зеркале, подается с соусом «Тар-тар» …1/100/50
КОМПОЗИЦИЯ ИЗ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

- Ассорти из сырных кубиков с виноградом…2/30

-Венский балычок на ржаном тостике с острым соусом, декорированный

спелым виноградом и мелиссой…1/40



- Медальоны из домашней куропатки, декорированные сладкой сливой…1/40

-Ветчинные роллы с сырным суфле, пряной зеленью и виноградом …1/50

-Канапе с жареной курочкой, яблочным кремом и помидоркой «черри»…1/40

-Профитролька с паштетом из дичи и спелой клубники …1/30

-Классическое «Оливье» в тарталетке … 1/60
КОМПОЗИЦИЯ ИЗ РЫБНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
-Корзиночка из хрустящего теста с икрой зернистой, форелевой, с завитком

масла и долькой лимона … 1/30

- Розочка из лосося слабой соли на пшеничном тосте с соусом из свежего огурчика и веточкой зелени …1/40

- Филе сельди, маринованное в красном вине, на дольке картофеля с веточкой базилика …1/40



-Салатик из лосося и обжаренных шампиньонов под майонезной заправкой в тарталетке…1/60

ГОРЯЧЕЕ НА ВЫБОР:
-Шашлычок из сочной курочки, маринованный в пряных травах и йогуртовом маринаде, с томатным соусом» и картофелем «Айдахо»…1/100/30/100
-Шашлык из норвежского лосося и балтийского судака с соусом «тар-тар» и картофелем «Айдахо»…1/100/30/100

ФРУКТОВО-ДЕСЕРТНАЯ ГОРКА ИЗ СЕЗОННЫХ ФРУКТОВ …1/150
Минеральная вода – 1/250
Каталог: files
files -> Шығыс Қазақстан облысындағы мұрағат ісі дамуының 2013 жылдың негізгі бағыттарын орындау туралы есеп
files -> Анықтама-ұсыныс үлгісі оқу орнының бланкісінде басылады. Шығу n күні 20 ж
files -> «Шалғайдағы ауылдық елді мекендерде тұратын балаларды жалпы білім беру ұйымдарына және үйлеріне кері тегін тасымалдауды ұсыну үшін құжаттар қабылдау» мемлекеттік қызмет стандарты
files -> «Наркологиялық ұйымнан анықтама беру» мемлекеттік көрсетілетін қызмет стандарты Жалпы ережелер «Наркологиялық ұйымнан анықтама беру»
files -> Регламенті Жалпы ережелер 1 «Мұрағаттық анықтама беру»
files -> «бекітемін» Шығыс Қазақстан облысының тілдерді дамыту жөніндегі басқармасының басшысы А. Шаймарданов
files -> «бекітемін» Шығыс Қазақстан облысының тілдерді дамыту жөніндегі басқармасының бастығы А. Шаймарданов
files -> Шығыс Қазақстан облысының тілдерді дамыту жөніндегі басқармасының 2012 жылға арналған операциялық жоспары
files -> Тарбағатай ауданының ішкі саясат бөлімі 2011 жылдың 6 айында атқарылған жұмыс қорытындысы туралы І. АҚпараттық насихат жұмыстары


Достарыңызбен бөлісу:


©netref.ru 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет